こんばんは〜

今日は七夕ですが、埼玉はあいにくの雨です。

そして、越谷クラスのKさんの

お誕生日でもありました おめでと〜〜

ってことで、今日はご馳走を食べたけど

明日からまたしっかり、ダイエットプログラム頑張るそうです！

蓮田クラスは先週がお疲れ会の打ち上げで盛り上がりましたよ〜

新しく始まる岩槻駅前クラスと東岩槻クラスと

春日部１期クラスにすでに参加申し込みをいただいています。

仲間になってダイエットサポートを受けて見たい方は

左側の近くの地域のクラスへお問い合わせくださ〜い

皆さんは、「インスリン」という名称を一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。インスリンはすい臓から分泌されるホルモンで、炭水化物の代謝を調整し、血糖値の恒常性を維持してくれるという重要な役目を担っています。血糖値を下げてくれるので、糖尿病の治療にも使われています。

このインスリンと内臓脂肪から分泌されている「アディポネクチン」という善玉アディポサイトカインが一緒に働くと、インスリンの作用が良くなると言われています。

ところが、内臓脂肪が過剰に蓄積されると、アディポネクチンの分泌が減りそのためにインスリンの作用が低下し、糖尿病を引き起こすリスクが高まっていきます。 ほかにも、血圧を上げる物質や、血管に直接作用して動脈硬化へと導く物質（悪玉アディポサイトカイン）も分泌されるということが分かっています。

中国人の4人に1人が「心血管疾患」のリスク＝既に米国など先進国を越える水準―中国
6月22日6時1分配信 Record China



18日、中国人の生活が豊かになり、ライフスタイルが変化するなかで、その心血管疾患の発生リスクが米国など先進国の水準を超えているという。写真は中国の街頭で行われる無料血圧測定サービス。

2010年6月18日、羊城晩報によると、北京大学第一医院心内科心臓センターの霍勇（フオ・ヨン）教授がこのほど、中国人の生活が豊かになり、ライフスタイルが変化するなかで、心血管疾患の発生リスクが米国など先進国の水準を超えていると指摘した。

記事によると、米大手市場調査機関グローバル・マーケット・インサイト（GMI）が08年に実施した調査で、中国人の4分の1が心血管疾患の発症リスクを抱えていることがわかっているという。心血管疾患（心臓、血管など循環器の疾患）は、世界における最も大きな死亡原因の1つとして数えられており、05年にはそれによる死亡者数が全世界で1750万人を記録、2015年には2000万人に達すると予想されている。また、死亡した患者の約半数はアジア地区に集中しているという。



このほど北京で開催された世界心臓病学会で霍教授は「中国人の心血管疾患発症リスクはすでに先進国を超えているにもかかわらず、予防対策は大きく遅れをとっている」とし、こうした状況を改善するための策として、「一次予防が重要」と指摘した。同教授によると、一次予防とは「喫煙」「運動不足」「高血圧」「高コレステロール」「肥満」などをコントロールすることで、心血管疾患発症リスクを低減できるという。

こうしたことから心血管分野の専門家は「健康教育に力を入れることによって市民の予防意識を高め、健康的な生活スタイルを普及させることが大切」と呼びかけている。（翻訳・編集/HA）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

前回の投稿から
経済的急成長の
お隣中国の健康事情を
調べていたら
いろいろ状況を知りました。
人のふりみて我がふり（不利）直せ・・・

大変な状況になってますね。

中国人から見た日本人女性「そのスタイルの良さの秘密は？」
6月17日16時54分配信 サーチ

　日本は世界でもっとも肥満率の低い国の一つであり、
日本女性の肥満率もほかの国の女性に比べてはるかに低い。
日本女性が美しいスタイルを維持できる一方で、
同じアジア人種の中国人では、成人のおよそ25％が
体重超過または肥満となっている。
一体これは、どういうことか。
中国網（チャイナネット）日本語版が分析した。

　日本料理では、食材に手を加えることが少なく、
炭水化物は自然のままの状態に限りなく近い。
また、栄養も豊富で食物繊維を多く含むので、
体に必要なエネルギーを提供すると同時に
胃腸の蠕動（ぜんどう）運動を促し、
すぐに満腹感を得ることができる。

　次に、豆類食品でもダイエットすることができる。
大豆は植物性たんぱく質を含み、コレステロールが低く、
大豆イソフラボンと食物繊維が豊富で、
滑らかな肌と美しいスタイルをサポートする。
また、大豆は低GI食品で、長い間満腹感を継続できるので、
エネルギーが体内で脂肪に変わるのを抑えてくれる。

　日本人は大豆を好んで食べる。
天然ストロベリーと大豆（遺伝子組み換えでない）を
組み合わせた新しいフルーツバーが、
日本の若い女性達に人気のお菓子になっている。
日本料理特有の味噌汁にも大豆が欠かせない。
大豆に含まれる豊富なたんぱく質は、
体内で消化されやすいアミノ酸に変わり、
それがカロリーの摂取を抑え、血圧を下げ、
動脈硬化を防いでくれる。また、
味噌汁には大量のビタミンEやカルシウム、
ミネラルが含まれており、これらも日本女性が
体型を維持する上での決め手となっている。

　そして、食事の取り方にもポイントがある。
食事の過程で、胃が食物でいっぱいになっていても、
満腹感は20分経たなければやってこない。
つまり、食べるスピードが速すぎると、満腹感が追いつかず、
余計なものまで摂取してしまうことになるのだ。

　伝統的な日本料理は、ご飯、野菜、果物、海鮮等の材料を
調理し、それを箸で挟んで食べる。
箸を使用することで食事のスピードを緩め、
知らず知らずのうちに食事の量を減らすことができる。
ありふれた存在である箸とお椀が、
日本女性の太らない秘密になっていたのだ。
また、日本料理ではそれぞれの食品の分量も少ない。

　日本には「腹八分」という習慣がある。
食事の量を少なくすることは、健康に大きく役立つばかりか、
この世界的不景気にも適った時代の流れでもあるのだ。
（編集担当：米原裕子）


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
本当にこのような食事になっているのだろうか
古き日本の食生活が
良かったのでしょうね〜

メタボ男性、うつ病リスク2倍以上　
女性は関連見られず
6月13日(日) 19時01分配信 朝日新聞

　肥満や血糖値、血圧などの異常が重なるメタボリック症候群の
男性は、そうでない男性に比べ、うつ病になる恐れが2倍以上
であることが、九州大学の調査でわかった。
メタボの男性はうつ病かどうかを早めに調べ、
治療につなげることが重要だと、研究チームは指摘している。

＊＊＊＊＊＊＊
栄養とうつの関連はいろいろ言われていますが
やっぱり、メタボ男性はうつになりやすいのか〜〜
女性は関連が見られなかったんですね〜

水曜日は仕事で浦和に行ったのですが

昼休み、どこでお昼にしようかとブラブラしていると

ランチと書いてある良い感じのカフェがあったので

入ってみた。

そしたら、韓国料理

店内は若い女性であふれていて

オープンカフェにもなっていたので

韓国料理とは驚き

いろいろとメニューに書いてあり

つい、書き留めて来てしまった

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

韓国料理は医食同源！健康食。

＜食物繊維・発酵食品＞
発汗作用
新陳代謝活発
体内の老廃物を排出（デトックス）

＜唐辛子（カプサイシン）＞
脂肪燃焼
エネルギー消費促進
血液サラサラ・血栓予防
血流促進
体温上昇

などなど。

韓国女性は冷えに悩む人が非常に少ないが
これは唐辛子や発酵食品を毎日摂っているから
書いてありました。

みんなで行きたいですね〜。

ちなみに私は

豆腐チゲ（スンドゥブ）ランチをいただきました

お気に入り登録しました。

http://www.hotpepper.jp/strJ000651832/

http://r.gnavi.co.jp/b862500/

＜yahoo!ニュースより＞

脂肪溶かすたんぱく質発見＝抗肥満薬の候補に―東京大
6月9日1時20分配信 時事通信

　脂肪細胞内で中性脂肪の塊を溶かすたんぱく質を、東京大の宮崎徹教授らの共同研究グループが発見し、9日付の米科学誌セル・メタボリズムに発表した。副作用の少ない新たな抗肥満薬の候補になるとしている。
　このたんぱく質は「AIM」と呼ばれ、動脈硬化への関与などが知られているが、作用メカニズムは分かっていなかった。
　研究グループは、AIMをつくれないようにしたマウスが太りやすいことに着目。脂肪細胞で詳しく作用を調べたところ、AIMが細胞内に取り込まれ、中性脂肪の主成分である脂肪酸の合成を阻害することが分かった。この結果、余分に蓄積されていた中性脂肪の塊が溶け、脂肪細胞が縮小した。
　AIMのないマウスは脂肪細胞が大きく、通常のマウスより体重が1．5〜2倍重い肥満状態だったが、AIMを注射するとやせた。
　宮崎教授は「もともと生体内にあるたんぱく質で、脂肪細胞にのみ作用するため、多くの抗肥満薬にみられる中枢神経系の副作用は認められない」としている。　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
マウス実験の段階だが、注目の情報ですねぇ。

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はい、肥満予防健康管理士のkinchanです。

皆さん、「ダイエットって何する事？」って聞かれたら、どう答えますか？

「ダイエットって痩せる事でしょ？」
「ダイエットって減量することでしょ？」

そう答える方、思っている方がほとんどではありませんか？
それは、実は元々の意味は正しくないのです。

語源はギリシャ語のdiaita(生活様式、生き方)とする説が有力で、英語のdie(死ぬ)＋eat(食べ方)からなる造語とする説もあります。百科事典ウィキペディア（Wikipedia）より

dietとは、ここから、「日常の食べ方」という意味の転じた言葉になります。
そこから、「代謝異常」「消化器系内臓疾患」「肥満」などに対する「食事療法」や「治療法」と言った意味を持つようになりました。

実際に、研究社の新英和中辞典ではdietは以下のように和訳されています。
１ 日常の(飲)食物
２ (治療･体重調節などのための)規定食、特別食、食事、食事療法、食事制限

日本では、元々医療用語として、英語の用法にならった意味で使用されていましたが、一般にはこの語が「減量のための食事制限」として、限定的に使用されることが多く、また、「痩せる」という部分のみに注目されて変質した「ダイエット＝減量・摂生」という意味で誤用されたことで、「食事療法」といった意味も忘れ去られてしまい、今では一般的に「減量」や「痩身」の意味として使われることが多くなってしまいました。

つまり、ダイエット(diet)の本来の意味は、
「ダイエットとは、健康や美容を保持するために、食事の量や種類を制限すること。」
であって、運動して減量するとか、痩身の為に高い金を支払ってエステサロンに通うことではないということを知っていただきたいのです。

言葉の意味からしても、ダイエットとの基本は食事のコントロールです。
しっかり、栄養バランスのよい食事を心がける事が基本になるということです。

運動して痩せても、運動やめたら、またリバウンドします。
高い金を払ってエステサロンに通っても、いっこうに痩せない人もいます。カロリーオーバーの食事をしているからです。

実は、
「ダイエットに最高最適な食事メニューは糖尿病の方のための食事メニューである。」
ということになるんです。

ダイエット教室の生徒さんにはよく言います。
「ダイエットは一生です。」
「ウエイトコントロールは一生です。」

つまり、お食事を管理することは一生のことなんですね。
だって、食べなかったら、病気になったり、しまいに、命の危険にさらされることだってあるからです。

生徒さんにはこうも言います。
「おいしいものを一生食べたいなら、ダイエットは必要ですよ。」

今日は、
「ダイエットとは食事のコントロールをする事です。」
ということをお話ししました。
合わせて、運動と痩身も考えていかれるといいと思います。
食事のコントロールなくして、運動や痩身を行なっても失敗するということです。


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はい、肥満予防健康管理士のkinchanです。

私のひいきにしているお店があります。
それは、埼玉県越谷市にあって、最寄駅は東武伊勢崎線の北越谷駅になります。

そのお店はタイ料理のお店で、名前を
タイ料理 チョークディー chok dee
と言います。一度、越谷にお越しの際は、絶対にお立ち寄りいただきたいお店、No.1です。
タイ人の旦那さんと日本人の奥さんがやっている居心地のとても良いレストランです。

私が最近ハマっているのが、カオソイ（バミー＝黄色い小麦麺を使った、タイ東北部のカレースープの麺料理）なんです。
なんとも言いようがありません。昨年も季節限定で出されていたんですが、今のこの時期に今年も出してくれました。
ついつい、食べたくなって通ってしまいます。

絶対定番にしたいおススメメニューなんですけどねぇ〜・・・・・。


でも、しっかりウエイトコントロールできるやり方をしっていると、こういうおいしいものも一生食べられるんですよ。

良く、自分はおいしいものを今、たらふく食べたいという方がいらっしゃいますが、それは、もしかしたら、病気を抱えることになって、一生、おいしいものが食べられない体にしてしまっている事かもしれませんよ〜。


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はい、肥満予防健康管理士のkinchanです。

昨日から、越谷で開いている「栄養と健康について学べるダイエット教室」の新規クラスが始まりました。

越谷クラスでは、クラスの内容をバージョンアップし、今期から、プロジェクターを使って、皆さんに、リバウンドしないダイエットについてわかりやすく説明していこうと思っています。

一緒に頑張ってくれている看護師のhappinessさんがよんどころない、外せない用事が出来てしまったのですが、今期から、クラスの生徒さんで、前期のクラスで最優秀の成績を残してくれたMiyukiさんが、スタッフとしても手伝ってくれる事になったので、なんとか、初回のバタバタを乗り切ることができました。

2008年9月から、始めた「ダイエット教室」、生徒さんも既にトータルで170名を超える生徒さんが、リバウンドのないダイエットについて学ばれるまでになっています。

これくらいになってくると、また、ダイエット教室に入ってがんばってみようかと再受講される方も出てきて、新規のクラスもそう言う方がいらっしゃいました。

そして、なにより、継続して取り組まれる方が多くなってきたことがとっても嬉しいことです。新規のクラスの半分は前回から継続されてきた方です。

本当に嬉しいことです。

こういう状況になってくると、コミュニケーションも取りやすくなってきます。先輩が新規の生徒さんのサポートをしてくれたり、コーチとしても更に深くアドバイスができるようになってきます。

なにより、コーチとか生徒とかの垣根を外して、連帯感が生まれてきているような気がします。それが、一人で孤独を感じながらやっているダイエットとは違います。

みんなで励まし合いながら、専門家のアドバイスも聞ける、こんな素晴らしいクラスないですよ。

そうだ、今、ブログを通じて知り合った一人の女性がいます。
彼女も今では
「コーチが私の私生活での精神面でも支えてくれています。ありがとうございます。これからも頑張りますので、よろしくお願いします。」
なんて言われて、「えっ、私が？」って思いましたけど、でも、言われたら素直に喜びます。

自分自身の20キロの減量体験から、「リバウンドのない健康的なダイエットを皆さんに伝えたい」と思って始めたダイエット教室ですが、着実に受け入れられてきているなって思います。

だから、「肥満予防健康管理士」の資格も取って、さらにスキルアップして、皆さんのダイエットに関わっています。

「信頼されている、感謝されている、そういう実感があると、人っていくらでも頑張れるんだな」ってそう思う今日この頃です。

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